Senin, 14 Januari 2013
3
komentar
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar
Belakang
Kota
Palembang sebagai ibu kota Provinsi Sumatera Selatan(Sum-Sel) yang terkenal
sebagai kota “empek-empek” berpotensi mengembangkan wisata makanan, mengingat
beberapa makanan rakyat khas daeran ini yang diminati warga setempat maupun
para pendatang, termasuk turis domestik dan manca Negara. Penelusuran di lokasi
pusat jajanan makanan khas di kota Palembang menunjukan adanya variasi jenis
makanan khas terkenal terutama pempek dalam berbagai jenis dan harga yang
bervariasi.
Palembang
dan wilayah provinsi Sum-Sel dikenal sebagai penghasil empek-empek dengan
berbagai jenis, antara lain; pempek telur besar, pempek lenjer, pempek kecil,
model/tekwan, mie tahu/gado-gado, mie ayam, otak-otak, lenggang, serta berbagai
jenis kerupuk/kemplang; seperti kerupuk keriting, kemplang peser/kulit,
kemplang panggang dan lempok durian.
Diketahui
setiap pendatang atau turis masuk ke kota Palembang dan sekitarnya, di pastikan
akan mencari dan mencoba mengkonsumsi makanan khas tersebut. Sampai saat ini
untuk mendapatkan makanan itu baik aneka jenis pempek maupun kerupuk dan
kemplang relatif mudah karena tersebar di berbagai lokasi pusat jajanan di kota Palembang ini. Hal itu
diharapkan menjadi target kunjungan
wisatawan dan berpengaruh secara ekonomi bagi warga daerah Palembang.
B. Tujuan
Penulisan
Adapun
yang menjadi tujuan penulisan makalah ini adalah untuk mengetahui sejauh mana
perkembangan dan daya tarik bisnis
pempek di masyarakat Palembang pada sekarang ini dilihat dari segi bisnis
penjualannya.
C. Manfaat
Penulisan
Manfaat
penulisan makalah ini adalah sebagai bahan pengetahuan dan penghayatan bagi
kita untuk memahami perkembangan dan daya tarik bisnis pempek yang telah
semakin dikenal oleh kalangan luas. Dan hendaknya makalah ini bermanfaat bagi
para pembaca dan mahasiswa dalam memahami keberagaman makanan khas daerah yang
salah satunya adalah “Pempek”. Untuk lengkapnya silahkan Download filenya.
TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA
Judul: Makalah Makanan Khas Palembang
Ditulis oleh Bagio
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://gioakram13.blogspot.com/2013/01/makalah-makanan-khas-palembang.html?m=0. Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.Ditulis oleh Bagio
Rating Blog 5 dari 5
Baca Pula Artikel Terkait Dalam Kategori: Tugas Kuliah .
Categories:
Tugas Kuliah
3 komentar:
wah tenyata masakan khas palembang ternyata banyak juga ya selain empe-empe
Sangat membantu
Hanya bab 1 saja
Posting Komentar